В тот день, когда мы взяли машину и поехали с утра в главный храм на Бали, Бесаких, наш водитель предложил по пути заехать еще и на кофейную плантацию. Вообще говоря кофейные бобы растут на деревьях, так что это больше похоже на лес. Вся экскурсия заняла у нас минут пять, проводил ее сам водитель. Походить по дорожкам в лесу на склоне - бесплатно. Потом можно купить в кафе чашку кофе или зерна в качестве сувенира. Меня ждали в машине Дима и Натаха, так что пить кофе я отказалась. Хотя с моей любовью к этому напитку это было странно 🙂 Не выпить кофе на плантации, с утра... Но вот не было настроения. А погулять было все-таки интересно, хоть и мало.
1. 
Кроме кофейных зерен на блюде разложены еще и разные специи, для ознакомления так сказать:
2. 
Это необжаренный кофе, они ничем не пахнет:
3. 
А вот это - уже обжаренный, привычного цвета и с запахом:
4. 
А вот так кофе якобы измельчают. Есть подозрение, что ступка только для туристов, продают они молотый в машинке и вообще может заводской 🙂
5. 
Плод и какао-бобы:
6. 
А это одна из достопримечательностей Индонезии, кофе лювак. Смысл в том, что есть зверек, кушающих по ночам зерна кофе и потом ими какающий. Вот какашки собирают и превращают в очень дорогой "илитный" напиток 🙂
7. 
Девушка обжаривает кофе. Очень театрально 🙂
8. 
В кастрюльках - уже готовый порошок кофе, очень ароматный и совсем не похоже, что его приготовили в этой стремной ступе:
9. 
А вот так растут галангал и плоды какао. Вообще там вдоль дорожки было много всяких местных растений с табличками. Галангал для меня знаменит тем, что его кладут в том-ям, похож на имбирь. Мне водитель даже выкопал один корень 🙂
10.
А это листья кофе. Вообще-то я и раньше видела кофейное дерево... когда работала в ракетно-космической промышленности 🙂 Не знаю, какими судьбами его туда занесло, но факт - в старом корпусе был ремонт, дело было осенью, было холодновато, а в коридоре, никому не нужное и сиротливое стояло шикарнейшее кофейное деревце, уже начавшее терять листья от такой жизни. Мы его брали к себе на передержку. Помнится, росло оно в каком-то не то ведре не то кастрюле. Вот судьба, да? Даже страшно узнать, какова его дальнейшая судьба. А может, оно и до сих пор еще живо. Будем надеяться.
11. 
Романтичная дорожка меж деревьев на склоне:
12. 
Еще какао-бобы растут:
13. 
А вот и клетка с тем самым зверьком, который в ходе своей жизнедеятельности увеличивает цену кофе раза в два минимум:
14. 
Вообще он ночной, утром спал в один глаз:
15. 
Про кофе я читала, что это раньше зверьки ели лучшие зерна, так сказать, работая отборщиками 🙂 Поэтому вся эта идея с люваком имела смысл. А теперь зверьков держат в клетках и кормят зернами в промышленных масштабах. Да, а еще я думала, что побрезгую. Но совершенно никакой брезгливости как-то не почувствовала, заказав в одном месте чашечку этого экзотического напитка. Ну кофе и кофе. Подозреваю, налили обычного, кто ж из туристов знает, каким он должен быть. В общем, эспрессо в кафе у нашего дома на мой вкус гораздо лучше, гы 🙂
А это я уже не помню что, но какое-то известное растение, поразившее меня несоответствием между тем, что я о нем думала и реальным внешним видом. Может, это даже ваниль:
16. 
UPD: а вот репортаж с кофейных плантаций в Бразилии, они гораздо больше похожи на чайные чем на то, что видела я
И у меня с люваком …не срослось, увы. То ли с кофе мухлеж, то ли я недоросла до элитных сортов;)
Да врут они все, обычный бодяжат 🙂
Конечно, не так я себе представляла кофейные плантации, видимо, в голове рисовались цейлонские чайные 😉
Ну, чайные есть не только в Шри-Ланке 🙂 А кофейные это просто лес, в общем 🙂 И какие-то стремные «огурцы» на ветках висят.
Да, но я видела только на Шри-Ланке, на индийские в Муннаре и китайские плантации мы не стали заезжать!
Еще в Малайзии они есть
Познавательно очень! Я тоже думала что кофейные плантации другие.
Да я тоже сначала не поняла, где тут плантация 🙂 Хотя кофейное дерево и раньше видела.
Да, с этим элитным кофе все понятно — как только спрос стал очень большим, начали бодяжить фигню, зверьков кормят каким попало кофе, не дают им выбирать лучшие зерна, как в природе… так что переплачивать за лювак («левак») бессмысленно)) но я бы тоже попробовал ради общего развития))
Вот, все знают что наверняка это лажа, но по одной чашке таки все пробуют 🙂 Профит!